Eisen Guß  -  für den professionellen Einsatz, in Gastronomie oder Zuhause. Warum diese Pfanne ? ganz einfach: 35 Kg solide Handwerkskunst, die man nicht mehr aus den Händen gibt.

Gusspfanne: 83 X 52 X 12 cm, ca. 30 Kg,

In dieser Pfanne kann man problemlos mit Metallwendern kratzen. Und sie ist leicht zu reinigen und zu pflegen. Eine Gusseisenpfanne muss eingebraten werden. Dazu wird sie bei maximalen Temperaturen unter Beigabe von Öl und Kartoffelscheiben 10-15 Minuten erhitzt. Anschließend die Gußpfanne abkühlen lassen und mit einem Küchentuch auswischen. Zum Schluss die Gußpfanne leicht einfetten.