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Joe`s BBQ Smoker ®
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Der Unterschied zwischen BBQ und Grillen ist die Temperatur
| 15.08.2011, 23:54 |
| Was sind BBQ Smoker ? |
| Gegrillt wird bei einem Barbecue-Smoker im Heißluft- oder nach dem Räucherverfahren. |
| weiter lesen ... |
| 15.08.2011, 23:35 |
| Joe's Barbeque Smoker® |
| Gewinner zahlreicher nationaler und internationaler Meisterschaften. Mit keinem herkömmlichen Grill zu vergleichen. Das besondere an dem Original Joe´s Barbeque Smoker® ist das Zwei-Kammer-System, welches schonende Garzeiten ermöglicht. |
| weiter lesen ... |
| 15.08.2011, 23:06 |
| Verschiedene US Einheiten |
| Beim Kochen, Backen, BBQ, häufig verwendete Einheiten |
| weiter lesen ... |
| 15.08.2011, 22:53 |
| US cup Maße |
| Die Amerikaner benutzen mal Gewichte, mal Volumen in ihren BBQ Rezepten |
| weiter lesen ... |
| 07.08.2011, 23:07 |
| Kalorientabelle |
| Fleisch und Fisch |
| weiter lesen ... |
| 07.08.2011, 14:04 |
| Kerntemperatur |
| Jegliche Haftung lehnen wir ab, jeder muss für sich selbst entscheiden, ob er die Angaben in dieser Tabelle benutzt. |
| weiter lesen ... |
| 07.08.2011, 13:36 |
| Besonderheiten am BBQ |
| Nach der BBQ Methode wird bei relativ niedrigen Temperaturen von 90°C bis 160°C gegart. |
| weiter lesen ... |
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