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Der Unterschied zwischen BBQ und Grillen ist die Temperatur


15.08.2011, 23:54 
Was sind BBQ Smoker ?
Gegrillt wird bei einem Barbecue-Smoker im Heißluft- oder nach dem Räucherverfahren.
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15.08.2011, 23:35 
Joe's Barbeque Smoker®
Gewinner zahlreicher nationaler und internationaler Meisterschaften. Mit keinem herkömmlichen Grill zu vergleichen. Das besondere an dem Original Joe´s Barbeque Smoker® ist das Zwei-Kammer-System, welches schonende Garzeiten ermöglicht.
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15.08.2011, 23:06 
Verschiedene US Einheiten
Beim Kochen, Backen, BBQ, häufig verwendete Einheiten
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15.08.2011, 22:53 
US cup Maße
Die Amerikaner benutzen mal Gewichte, mal Volumen in ihren BBQ Rezepten
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07.08.2011, 23:07 
Kalorientabelle
Fleisch und Fisch
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07.08.2011, 14:04 
Kerntemperatur
Jegliche Haftung lehnen wir ab, jeder muss für sich selbst entscheiden, ob er die Angaben in dieser Tabelle benutzt.
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07.08.2011, 13:36 
Besonderheiten am BBQ
Nach der BBQ Methode wird bei relativ niedrigen Temperaturen von 90°C bis 160°C gegart.
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